Mengenal Keton ( Alkanon)

Keton dan aldehid merupakan isomer gugus fungsi. Keduanya mempunyai gugus yang sama, yaitu gugus karbonil (-CO-). Perbedaannya, pada aldehida bila tangan atom karbon gugus karbonil yang satu mengikat  atom hydrogen, sedangkan pada keton kedua tangan karbon mengikat gugus alkil.

Struktur umum keton adalah R-CO-R’

1.      Tata Nama Keton

Menurut aturan IUPAC nama keton diambil dari nama alkane dengan jumlah atom karbon yang sama, tetapi akhiran ana diganti dengan anon dan letak gugus karbonil (-CO-) diberi nomor yang terendah. Anggota deret homolog keton yang terkecil adalah propanon (terdiri dari 3 atomkarbon). Selain nama IUPAC juga terdapat nama trivial yang kadang lebih sering digunakan.

            Cara lain penamaan keton adalah dengan menyebut seperti eter, tetapi akhiran eter, diganti dengan keton.

Contoh :

(Nama keton yang disebut di dalam kurung adalah nama trivial)

CH₃-CO-CH₃

Propanon atau dimetil keton (aseton)

CH₃-CO-CH₂-CH₃

Butanon atau etil metil keton

CH₃-CO-C₃H₇

2-Pentanon

C₂H₅-CO-C₂H₅

3-pentanon atau dimetil keton

2.      Pembuatan keton

a.       Oksidasi Alkohol sekunder

b.      Distilasi kering garam alkanoat

3.      Sifat-sifat Keton

a.       Sifat sifat

Keton suku rendah merupakan zat cair yang mudah larut dalam air dan berbau menyengat, keton suku sedang merupakan zat cair yang sukar larut dalam air, sedangkan keton suku tinggi merupakan zat padat.

Cairan aseton mudah menguap dann beracun, dapat menyebabkan matinya syaraf.

b.      Reaksi-reaksi terhadap Keton

1.      Bila keton direduksi akan menghasilkan alkohol sekunder

2.      Keton tidak dpat dioksidasi oleh pereaksi Fehling dan pereaksi Tollens. Sifat ini digunakan untuk membedakan keton dari aldehida.

3.      Reaksi yang membedakan aldehid dan keton

      Aldehid dan keton dapat dibedakan dengan cara mereaksikan senyawa-senyawa tersebut dengan oksidator seperti pereaksi Fehling dan pereksi Tollens.

Aldehid + Fehling � endapan merah bata

Aldehid + Tollens � cermin perak

Keton + Fehling � tidak bereaksi

Keton + Tollens � tidak bereaksi

4.Kegunaan Keton

Senyawa keton yang paling banyak dikenal adalah propanon atau aseton. Aseton banyak dimanfaatkan sebagai pelarut (misalnya pelarut cat kuku) dan pembersih kaca. Aseton juga merupakan bahan baku untuk membuat senyawa bahan industry, misalnya perspek (sejenis plastik) dan bispenol (plastik).